lunedì 28 febbraio 2011

le ricette della memoria : polpettine rumene

ho scelto di preparare queste polepttine come prima ricetta della memoria perchè mi ricorda la terra in cui sono nata e che non potrò mai cancellare dal mio cuore anche se sono lontana le radici non si scorsano mai
allora in casa mia quando ero piccola io usavano la carne di maiale per fare le polpette....patate bollite e schiacchiate..aglio prezzemolo uova e pangrattato..e poi li si friggeva e si faceva festa..certo l'aspetto è quasi uguale ma il gusto...quello non l'ho ritrovato.
volevo ringraziare patrizia per il bellissimo premio e anche tutte le amiche che mi hanno pensato dandomi premi...purtroppo io spezzo la catena percè non li pubblico mai..per il semplice motivo che non voglio scegliere un'amica piùttosto che un'altra e se poi lo rendo disponibile a tutte non lo preleva mai nessuno..per cui ringrazio molto le mie amiche e spero non si offendano per questa mia decisione

24 commenti:

andrea ha detto...

Dall'aspetto sembrano buonissime :)))
grazie per la ricetta
un abbraccio

Barbara

BARBY1975 ha detto...

Ciaoo Iulia il commento di prima era il mio solo che ero ancora con l'account di mio marito,mi sono dimenticata di cambiarlo
un baciotto
Barby

Arianna ha detto...

Ciao Iulia, io non mangio le cose fritte (principalmente per questioni di salute) ma devo dire che queste polpettine sembrano davvero invitanti!!

gloria. ha detto...

le polpette della tua memoria sono uguali alle mie che vengo dal cuore dell'emilia il sapore che ci mana è semplicemente quello della compagnia dei nostri cari con cui le mangiavamo che per vari motivi non riusciamo + a condividere. buona settimana.glo

Clara ha detto...

Le proverò certamente, Iulia. Intanto ti rimando alla mia ricetta della memoria. Baci, Clara.

CHIARA ha detto...

Mmmmmmmmmmm, buone le polpettine, solitamente in casa noi non friggiamo mai, ma se mi viene voglia di un antipastino sfiziosetto le farò sicuramente!

sonogio1 ha detto...

ha ragione Gloria il sapore è quello della compagnia della casa che fa sentire tutto più buono, adoro le polpette, le preverò ma friggerle per me sarà disastroso, aspetto la bella stagione così le friggo in giardino con il fornelletto gio

daniela ha detto...

Sono veramente delle memoria le tue polpettine era l'unico modo da bambine per farci mangiare la carne!
Un fritto ogni tanto ci può stare!
Le farò sicuramente!
grazieeee!
d.

Marm ha detto...

Non mi sento di eliminare i fritti dalla cucina. Importante è rispettare alcune regole sicure come non far raggiungere il punto di fumo e non riutilizzare i grassi di frittura. Poi accompagnate da una bella insalatona mista possono essere un piatto unico.. Dunque benvenute le polpettine rumene. Donatella

Roberta ha detto...

Sicuramente il sapore, per quanto simile, non sarà mai lo stesso di quello di casa.....
Però è bello l'intento di provare a ricordarlo...
A presto
Roby

vitadolce63 ha detto...

Devono essere buone-buone!!!!

Berty ha detto...

Ottima la ricetta! E' vero certi sapori, per quanto, non ritornano... Ho ancora nella mente (e nelle narici) il profumo di primavera che sentivo durante le passeggiate con il nonno, l'aroma della sagra del paese nella cucina degli altri nonni... Sono ricordi che restano indelebili!

Berty

Elisa ha detto...

Adoro le polpette! Queste mi sembrano deliziose!!! Peccato non esista ancora la possibilità di inviare cibo via e-mail ^_^
bacioni,
Elisa

Country Nanny ha detto...

La Elisa di sopra sono io: ho sbagliato account!
Baci di nuovo.
Elisa

Milena ha detto...

Ne vorrei tanto assaggiare una ....
devono essere buonissime.
Milena

Rosetta ha detto...

Mamma come sono buone.
Mandi

✿ Elena ✿ ha detto...

Adoro le polpette!!! Le mangerei anche a colazione!
Baci baci
PS: grazie per esserti iscritta al mio Guf-Away!

CHIARA ha detto...

Torno per ringraziarti di questa bella avventura ... io mi sto già ingrassando ... ma ho trovato in questo primo giro delle bellissime e golosissime ricette tutte da "rubare"

eleonora ha detto...

ciao Julia mio figlio adora le polpette e queste non le conoscevo,settimana prossima le farò.Buona settimana un bacio ele

Arianna ha detto...

Ciao Iulia, per cado hai fatto un elenco dei blog che partecipano all'iniziativa? Così posso fare un giro di commenti! Grazie,
Arianna

Arianna ha detto...

ops, che stupida sono, ho visto adesso che sono nella colonna qua a fianco! :P

Clara ha detto...

Iulia, stavo pensando una cosa: perchè non fare un "Ricettario della memoria" alla fine dei 5 mesi, magari in pdf? Potrebbe essere un'idea carina per avere tutte le ricette a portata di mano, sono tutte troppo buone. Io domenica spero di provare le tue polpettine rumene. Ciao, Clara.

xxxelisaxxx ha detto...

Ciao Iulia che buona la tua ricettina,Chiara ha ragione fra 5 mesi saremo tutte più in carne.Grazie per la tua ricetta Dolceneve

Maria Antonietta ha detto...

Che delizia queste polpettine! anche se è un poò presto ho gia fame :). Ti ho inviato la ricetta dei biscottini che hai visto sul mio blog. Ciao e ancora buona giornata

il blog dei miei sal dove trovate l'elenco delle partecipanti

il blog dei miei sal dove trovate l'elenco delle partecipanti
e le foto delle vostre creazioni

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