le ricette della memoria : polpettine rumene

ho scelto di preparare queste polepttine come prima ricetta della memoria perchè mi ricorda la terra in cui sono nata e che non potrò mai cancellare dal mio cuore anche se sono lontana le radici non si scorsano mai

allora in casa mia quando ero piccola io usavano la carne di maiale per fare le polpette....patate bollite e schiacchiate..aglio prezzemolo uova e pangrattato..e poi li si friggeva e si faceva festa..certo l'aspetto è quasi uguale ma il gusto...quello non l'ho ritrovato.

volevo ringraziare patrizia per il bellissimo premio e anche tutte le amiche che mi hanno pensato dandomi premi...purtroppo io spezzo la catena percè non li pubblico mai..per il semplice motivo che non voglio scegliere un'amica piùttosto che un'altra e se poi lo rendo disponibile a tutte non lo preleva mai nessuno..per cui ringrazio molto le mie amiche e spero non si offendano per questa mia decisione