domenica ho fatto dei biscotti per riempire il pomeriggio
ingredienti
150 gr zucchero
100 gr farina di cocco
125 farina di mandorle
4 cucchiai farina 00
150 gr olio
mezza bustina lievito
3 uova
amalgamate tutti gli ingredienti e formate delle palline che metterete su di una teglia ricoperta da carta da forno a 170° x circa 15 minuti ma questo dipende dal forno...lasciateli finchè nn prendono un pò di colore
io ho aggiunto anche il cacao all'impasto
e i bimbi si sono divertiti a spruzzarli con una salsa al cacao
sono davvero gustosi per chi ama il cocco..io li preferisco il girono dopo perchè diventano morbidi e sono strabuoni..
